馬脂肪注入冷凍馬肉(生食用)

販売価格
9,504円(税込)/1P
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商品特徴:馬脂注入馬刺しのため食感は柔らかく、食べ易い馬刺しです。また、注入にはすべて馬の脂を使用しておりますので自然により自然に近い風味・食感です。ルイベ(半解凍状態)でさっぱりと召し上がってください。

内容量:1圈別100g〜約250g/1P)

原材料名:馬肉(ウルグアイ産)、馬脂肪、加工脂(馬脂)、pH調整剤

解凍方法:真空包装のままボウルに移し、馬刺しのブロックが浸る程度に水を入れ、肉の2倍程度の氷を入れ、室温で約1時間程解凍を行うのがお勧めです。お急ぎの場合、氷を入れずに約30分程度解凍を行ってください。どちらの場合も、解凍・スライス後約15分程度冷蔵庫に保管頂くとより良い解凍状態で提供頂けます。

召し上がり方:スライスして、馬刺しとしてお召し上がり下さい。おろし生姜、おろしにんにくを醤油に溶いて、刻み万能葱、オニオンスライス等を薬味としてお召し上がり下さい。また、寿司ネタにしても美味しく召し上がれます。

注意事項:仕入れ状況によって原料産地が変動する場合があります。解凍時・調理時に食品との接触を避け、衛生面に御注意ください。また、生食用ですので調理の際には調理器具〈包丁・まな板・器・手など〉は充分に殺菌・消毒・洗浄をし、衛生面に細心の注意をお願いします。

冷凍便にてお送りします。
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