阿賀野市の豊かな自然と、地域の食の匠たちの想いから生まれたブランド牛「あがの姫牛」の牛すね肉を、豪快な1kgブロックでお届けします。あがの姫牛は、地元企業や生産者が連携して誕生した阿賀野市生まれのブランド牛で、やわらかな赤身とほどよいサシのバランス、まろやかな口当たりが特徴です。地域資源を活かした循環型農業への取り組みが評価され、農林水産省の「ディスカバー農山漁村（むら）の宝」にも選定されています。

牛すね肉は、牛の脚部にあたる部位で、赤身の旨みが特に濃く、コラーゲンを豊富に含んでいるのが特徴です。じっくり時間をかけて煮込むことで、肉はほろほろとほどけるやわらかさになり、溶け出したコラーゲンと肉の旨みが料理全体に深いコクを与えます。

ビーフシチューや牛肉の赤ワイン煮込み、本格カレー、おでん、ポトフなどの煮込み料理に最適。長時間煮込むことで、あがの姫牛ならではの赤身の美味しさと豊かな風味を存分に味わうことができます。

また、あがの姫牛は阿賀野市の異業種連携から生まれたブランド牛で、地域資源を活かした独自の取り組みから育てられています。赤身本来の旨みを大切にした肉質は、脂が重すぎず幅広い年代の方に親しまれています。

ご家庭での贅沢な煮込み料理はもちろん、アウトドアや本格的な肉料理に挑戦したい方にもおすすめ。阿賀野市の想いと美味しさが詰まった「あがの姫牛 牛すね肉ブロック」をぜひご賞味ください

内容量：1kg

原材料名：牛肉（新潟県産）

賞味期限：製造日+90日

※写真はトレーパックになっていますがお届け商品は真空パックになっての冷凍便にてお届けになります。