新潟発・極上のブランド豚「純白のビアンカ」をお取り寄せ

当店では、新潟県が誇るプレミアムなブランド豚「純白のビアンカ」を全国へ通販でお届けしております。
メディアでも多数取り上げられる話題の豚肉は、ご自宅用のご馳走としてはもちろん、お中元やお歳暮などの大切な方へのギフトにも大変喜ばれています。

ヤスダヨーグルトの「ホエイ」が育む、透き通る白い脂身

「純白のビアンカ」最大の特徴は、その名前の由来にもなっている「透き通るような純白の脂身」です。
新潟県でおなじみの「ヤスダヨーグルト」の製造工程で生まれる、栄養価の高い「ホエイ（乳清）」を飼料として与えて大切に育てられています。
ホエイを飲んで育った豚は、一般的な豚肉と比べて脂身の融点が低く、口に入れた瞬間にフワッととろけるような上品な甘みを味わえます。お肉特有の臭みやしつこさがなく、あっさりとしながらも深いコクがあるのが魅力です。

美味しいお召し上がり方・おすすめの用途

純白のビアンカの脂の甘みを存分に味わうなら、まずは「しゃぶしゃぶ」がおすすめです。お湯に通してもアクが出にくく、お肉本来の旨味をダイレクトに楽しめます。
また、厚切りのロースや話題のトマホークなどは、シンプルに塩コショウで焼くステーキや焼肉に最適です。

• ご自宅用に： 週末のちょっと贅沢な食卓や、BBQ・焼肉に。
• 贈り物として： お中元、お歳暮、内祝い、父の日・母の日のギフトに。（のし対応も承っております）

生産者からこだわって届けられる「純白のビアンカ」。一度食べたら忘れられない極上の味わいを、ぜひ通販でお気軽にお取り寄せください。