牛スジ（ぎゅうすじ）とは、牛の筋や腱の部分を指し、脂肪やコラーゲンが豊富に含まれています。 加熱することで硬い部分が柔らかくなり、ゼラチン質に変化してぷるぷるとした食感になります。このコラーゲンはスープに溶け出し、旨味やコクを深めるため、料理において「隠し素材」として重宝されています。牛スジは様々な料理に使われ、特に煮込み料理やスープに適しています。
牛スジ1kgパックでは、おいしい牛スジを手軽に楽しむことができます。煮込み料理やスープの具材として使えば、柔らかくジューシーな肉質が味わえ、噛みごたえも抜群です。豊富なコラーゲンが溶け出し、煮込まれた料理に深い味わいを与えてくれます。料理の隠し味としてぜひ取り入れてみてください。
牛スジは栄養価も高く、美容や健康にも良いとされています。コラーゲンやたんぱく質が豊富で、美肌効果や体の柔軟性を保つ効果が期待できます。また、食物繊維も含まれており、腸内環境を整える効果もあります。おいしさと健康を兼ね備えた牛スジは、バランスの良い食事の一部としておすすめです。
牛スジの使い方は多岐に渡ります。煮込み料理の他にもカレーや炒め物、鍋料理など、様々な料理に活用できます。ぷるぷるとした食感が楽しめるおすすめの食材です。
内容量：1��
原材料名：牛すじ（オーストラリア産）※仕入れ状況によって産地が変動する場合があります。
冷凍便にてお送りします。
牛スジ1kgパックでは、おいしい牛スジを手軽に楽しむことができます。煮込み料理やスープの具材として使えば、柔らかくジューシーな肉質が味わえ、噛みごたえも抜群です。豊富なコラーゲンが溶け出し、煮込まれた料理に深い味わいを与えてくれます。料理の隠し味としてぜひ取り入れてみてください。
牛スジは栄養価も高く、美容や健康にも良いとされています。コラーゲンやたんぱく質が豊富で、美肌効果や体の柔軟性を保つ効果が期待できます。また、食物繊維も含まれており、腸内環境を整える効果もあります。おいしさと健康を兼ね備えた牛スジは、バランスの良い食事の一部としておすすめです。
牛スジの使い方は多岐に渡ります。煮込み料理の他にもカレーや炒め物、鍋料理など、様々な料理に活用できます。ぷるぷるとした食感が楽しめるおすすめの食材です。
内容量：1��
原材料名：牛すじ（オーストラリア産）※仕入れ状況によって産地が変動する場合があります。
冷凍便にてお送りします。
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